Лосось холодного копчения

Филе лосося холодного копчения без кожи, в вакуумной упаковке от 0,2 kg до 1,3 kg

    
   

Филе лосося холодного копчения на коже, в вакуумной упаковке от 0,2 kg до 1,3 kg

      

Уважаемые покупатели и любители нашей продукции,

Мы хотели бы обратить Ваше внимание на то, что мы недавно запустили новую линию филе лосося холодного копчения.

Так как мы заметили, что есть много вопросов относительно того, почему новая портия продукта суше, мы решили немного рассказать об иновации и процессе производства.

  1. Соление. У нас новое помещение для засолки, что даёт возможность полностью контролировать температуру в процессе соления. Это значит, что мы можем по желанию заказчика достаточно точно контролировать процент соли.
  2. Сушка. Ранее у нас была проблема в старых печках, когда радиатор охдаждения неимел достаточно мощности для проведения соответствующей сушки продукта. Когда продукт не достаточно высушен, он труднее поглощает дым и полностью не прокапчивается.
  3. Новая линия. После установления новой линии процесс сушки происходит гораздо быстрее, запускается более низкая температура, более низкий поток температуры не вызывает заражением рыбы микробами, автоматически не размножаются плохие бактерии на мясе. Всё это способствует улучшению качества продукта и долговечности.

Мы обратили внимание на Ваши пожелания и  замечания, и мы постараемся, чтобы наша продукция была более высокого качества и вкуснее.

Наши контакты

  •  UAB “Baltic Salmon”
  • Адрес:
    Žvelsos g. 2-1, Klaipėda LT- 93235
  • Телефон: +370 46 365855
  • Факс: +370 46 461101
  • Моб. тел.: +370 672 94097
    Моб. тел.: +47 97747598
  • Код: 302635880
  • Эл. почта: info@fjord.lt

Напишите нам

Ваше имя
Адресс эл. почты
Сообщение
Код безопасности
Код безопасности